它是天然“降糖剂”,隔三差五吃,降低血糖,糖尿病躲着走!

2019-04-03 豆果美食 豆果美食

苦荞被西方人誉为“东方神草”,患有糖尿病的人,在日常的时候最好是多吃一些荞麦,因为荞麦的矿物质含量很丰富,尤其是铬和镁的含量特别高,这些物质能够帮助降血糖,所以糖尿病的患者吃荞麦具有降血糖作用。


苦荞南瓜小米粥,营养价值高,小米味甘性平,二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的材料。 它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。


by  尖尖实验室


食材清单

苦荞米 | 20g    

小米 | 50g    

       南瓜 | 150克        


烹饪步骤

步骤1

南瓜去皮去籽洗净,擦成细丝,苦荞小米淘洗干净。


步骤2

将所有食材放入电饭锅


步骤3

加适量清水,按照常规煮粥模式将粥做好即可


步骤4

炖至粘稠~


小贴士

将南瓜擦成细丝,是为了让他更软烂跟小米融于一体,如果喜欢单独吃南瓜的,可以切大块。


 小米粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。是这锅粥的精华哦!


都来说一说,你吃过苦荞嘛?


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