干燥上火嗓子疼!每天一颗梨膏糖,润肺止咳化痰,缓解咽炎哮喘

2018-12-15 手工爱好者 手工爱好者

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秋去冬来,北方又到了喉咙容易发痒皮肤干燥的季节。南方虽然没有暖气,但办公大楼里不再供应冷气,中央空调通风系统吹一天下来也是感觉整个人燥热不堪。更不要说偶尔加个班熬个夜,嗓子简直要冒火的感觉有没有?

此时如果来几颗秘制的梨膏糖既能及时解嗓子肿痛的问题,又能清咽去火润肺,止咳化痰,伴着清凉的味道,病痛不知不觉就除去了。


 小小一块梨糖膏,它可是聚集了百草的精髓,由甘草,白果,胖大海,十余种国产良药材熬制而成。对止咳祛痰和气管炎、哮喘等症都有非常不错的功效,在国内外享有盛名,深受广大男女老少的喜爱。

 在旧社会,为了让人们知道梨糖膏里面所用药草的功效,卖梨糖膏的人还编了一首歌,”一包冰屑吊梨膏,二用药味重香料,山楂麦芽能消食,四君子打小囡痨,五和肉桂都用到,六用人参三七草,七星炉内生炭火,八卦炉中吊梨膏,九制玫瑰均成品,十全大补共煎熬”。

 


【梨膏糖的来历】

古时候,每到寒露时节,宫廷御医必会开出一些药方或者食疗,供给皇帝与皇子嫔妃们来抵御恼人的“秋燥”,并预防风寒感冒。

相传唐初的政治家魏征是个大孝子。他母亲多年患咳嗽气喘病,魏征四处求医,但无甚效果,使魏征心里十分不安。

唐太宗李世民看了记在心上,特征集御医开出良方治好老妇人的病。数十位御医经过诊断讨论,给老夫人开了一剂中药。无奈老太太喝了一口嫌苦再也不愿意喝。

 

由于母亲喜欢喝梨汁,魏征就偷偷在梨汁糖水中加入御医开的中药,混合慢火熬煮,由于睡过了头,糖水不小心熬成了糖块。魏征觉得倒掉很是可惜,自己就试着吃了一块,没想到味道十分香甜可口。于是就拿给母亲吃,结果母亲也很是喜欢吃这亮晶晶的梨膏糖。

于是魏征便每天在梨汁里面加中药加糖,熬成糖块儿给母亲吃,谁知老夫人这样吃了近半个月,胃口大开,不仅食量增加了,而且咳嗽、气喘的病也好了。 

魏征用药和梨煮汁治好了老夫人的病,这消息很快传开了,医生也用这一妙方来为病人治病疗疾,都收到了很好的效果。

于是梨膏糖就这样流传了下来,之后成为宫廷必备抵御风寒病症的的宝贝。

到了清代,经过历代名医调整改进,梨膏糖的功效与普及面达到了鼎盛时期。成为宫廷及民间,秋冬预防改善感冒风寒咳嗽的必备良药。 

自古以来,市面上有千百种梨膏糖不止,几乎都消融于历史的长河中,砀山梨制作的梨膏糖却一直经久不衰,经过几百年流传至今。

梨膏糖制作过程颇为复杂,挑选当季新鲜的砀山梨,洗净,去核,切块,采用当地的深井水放置铜锅里熬煮成梨水。

 熬好的梨汁,按照祖传的药方进行配比加药,要精确到毫克,不敢有半点马虎:“这是梨膏糖药效和口味的关键。”

挑选上好的白果、丁香、甘草、胖大海放入熬制的水晶梨汁中;佐之以杏仁、白沙糖调味,再加上蜂蜜; 

 所有配料经过前期细心处理,按照相应比例混合,用炭火、铁锅熬制一个小时,让各个材料药性充分激发,以达到效果最佳。手工熬制,轻拢慢捻,不慌不忙。

 

经过十个小时的熬煮,方可成膏。

待梨膏逐渐冷却,迅速收拢,反复用刀拍打、鞣制,使其充分融合,口感更佳 凝固之际,轻轻切碎,应声而断,一颗一颗,在阳光下泛着剔透的光,这便是成了。

秋梨润五脏,砀山梨膏糖,因添加中药,更有止咳化痰、润喉清肺之功效;对治疗咳嗽、气管炎、哮喘等疾病亦有独到之处;且能缓解由雾霾引起的嗓子干痒、咽喉红肿;长期食用,还可调节阴阳,嫩颜益寿。

小孩吃增强免疫力,预防感冒;成人吃,平和中气,调理慢性支气管炎、咽炎等;老人吃止咳化痰,清嗓去浊;女子常用此糖,还可养颜嫩肤,滋阴补气,且能保持心情愉悦,精神倍加。

 

 追梦自然此次推出手工古法工艺熬制梨膏糖,选用优质砀山梨以及十几味中草药熬制,秋梨膏不但润肺止咳,而且清凉下火,含到嘴里凉丝丝的,自从有了梨膏糖,从此再也不用吃清凉糖了。

 

十几味中草药配比

古法熬制梨膏糖

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